Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino brillante, esprime al naso note di frutta matura, confettura di mele cotogne e prugne miste a note floreali e note tostate derivanti dalla maturazione in legno. Al palato si presenta in tutta la sua piacevolezza, morbido, con tannini vivi ma setosi. La sua freschezza e vivacità di gusto sono esaltate da un retrogusto minerale e sapido, che esalta anche in bocca i sentori presenti al naso di frutta matura.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, il suo abbinamento ideale è con una grande bistecca alla fiorentina.
ROSSO DI MONTALCINO
Pian delle Vigne si trova pochi chilometri a sud di Montalcino, sopra la Val d’Orcia, e prende il nome dalla caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all’interno della tenuta. Un luogo unico, in cui trovano dimora circa 65 ettari di vigneti di sangiovese, la più importante delle varietà della zona. Dopo qualche anno di sperimentazione sulle viti, con l’obiettivo di raggiungere un vino di alto livello qualitativo, con l’annata 2012 nasce il Rosso di Montalcino. Un rosso dinamico ed elegante, armonico e lunghissimo, perfetto per affiancare gli altri due vini di tenuta: il Brunello e la Riserva “Vigna ferrovia”.
