Il nostro Chef
Hermes Picone nasce il 22/09/1990. Già dalla preadolescenza si avvicina al mondo della cucina tra i sicuri insegnamenti culinari di mamma Carmela e la cucina tradizione di nonna Salvatrice, depositaria dei segreti della cucina locale.
[Leggi di più].
Qui di seguito le specialità da provare consigliate dal nostro Chef:
[Leggi di più].
Qui di seguito le specialità da provare consigliate dal nostro Chef:

UOVO POCHE

TORTELLO
TORTELLO
Tortello con inserto al nero di seppie, filetto di baccalà mantecato, cioccolato 85% e tartufo bianco

TARTARE DI MANZO
TARTARE DI MANZO
Tortello con inserto al nero di seppie, filetto di baccalà mantecato, cioccolato 85% e tartufo bianco

TRIPPE DI BACCALA
TRIPPE DI BACCALA
Trippe di baccalà su crema di broccoletti, emulsione della sua acqua e drop di tartufo

RAVIOLO

TATAKI DI MANZO
Contattaci
Un evento, una serata, un aperitivo o una cena romantica, Al Pilèr è sempre a tua disposizione, basta una telefonata e sapremo trovare la giusta sistemazione per ogni tua esigenza.
Compila il form per richiedere maggiori informazioni oppure prenota un tavolo qui
Compila il form per richiedere maggiori informazioni oppure prenota un tavolo qui
Informazioni utili
Indirizzo
Via Filippo Randazzo 8, Nicosia (EN) 94014
Telefono
+39 09351821816
Cellulare
+39 3271635124
Email
info@alpiler.it
Lunedì - Domenica: 12:00-15:00/19:30-23:30
Mercoledì: Chiuso
Mercoledì: Chiuso