Descrizione
Le Domeniche di Teo è il vino di entrata per conoscere Nicolò Grippaldi ma, nonostante questo, non è affatto un vino semplice e banale come testimonia anche la produzione limitata a sole 2000 bottiglie numerate a mano.
Ottenuto da Nerello Mascalese in purezza, Le Domeniche di Teo effettua la fermentazione in cemento ma, a differenza delle altre due proposte di Nicolò (il Spinasanta e il Dei Pinti) affina in acciaio.
Curiosià: Il “Teo” che dà il nome a questo vino è il cane di Nicolò fedele compagno in vigna e… nel corso delle sue domeniche, appunto.
