Champagne Brut “Grand Brut” – Perrier-Jouet

65.00

VITIGNO
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

PRODUTTORE
Perrier Jouet
NAZIONE
Francia
ZONA DI PRODUZIONE
Epernay
TIPOLOGIA
Champagne
GRADAZIONE
12%
Categoria:

Descrizione

Nato nel 1856, è il primo Champagne brut creato dalla maison. Lo Champagne Brut “Grand Brut” – Perrier-Jouët fu pensato dallo chef de cave che, al fine di soddisfare la clientela inglese, decise di ridurre considerevolmente il dosaggio zuccherino delle sue cuvée. È uno degli Champagne più degustati al mondo, che riposa almeno tre anni sui lieviti dimostrandosi raffinato, unico e gustoso.

Color paglierino dorato con fitto perlage che regala all’olfatto note giovani e fresche di pompelmo e fiori bianchi, crosta di pane, miele, erbe aromatiche e mandorla fresca. In bocca l’effervescenza invoglia un sorso dopo l’altro, è ben bilanciato tra acidità e sapidità e chiude su note agrumate.

Perfetto come aperitivo ma anche con piatti a base di pesce sia crudo che cotto, con fritture vegetali, formaggi semi-stagionati e salumi.

Duecento anni di storia e solo sette Chef de Caves a tramandarsi i segreti dello champagne di questa affascinante maison. Basti pensare che Hervé Deschamps, Chef de Cave Perrier-Jouët dal 1993, trascorse ben 10 anni accanto al maestro suo predecessore, così da poter imparare a conoscere perfettamente tutti i cru, le uve e gli assemblaggi per riuscire a dar vita a quei prodotti d’eccellenza che costituiscono il patrimonio Perrier-Jouët e poterne tramandare inalterato l’inconfondibile stile. In questo Grand Brut è possibile individuare, fusi alla perfezione, il carattere forte del Pinot Noir, la raffinatezza dello Chardonnay e l’armonia del Pinot Meunier, ed il risultato è un vino fresco e perfettamente equilibrato, ottimo per qualunque momento della giornata.

Informazioni aggiuntive

Anno

“Grand Brut” – Perrier-Jouet

Produttore

Perrier-Jouet

Provenienza

Francia

Tipologia

Champagne/Spumante

Vitigno

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero