Descrizione
Vitigno: Nero d’Avola
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Alc.Vol.: 15 %
Capacità: 750 ml
Zone produzione: Valle del Belice, 350-500 m slm
Terreno: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica
Vinificazione: 100% Nero d’Avola. Uve ottenute da parziale Appassimento sulla pianta. Macerazione di 12-15 giorni a 26 °C con rimontaggi giornalieri. Una volta svinato viene maturato in barriques francesi di primo e secondo passaggio per circa 4 mesi
Note degustative: Vino rosso scuro e intenso. Naso opulento di fichi caramellati e frutta matura, corpo importante, equilibrato
