Secondi
Pork belly al BBQ con patate e cipolle alla cenere e salsa gravy
18.00 €Allergeni: latte e derivati
Filetto di maiale, zucca gialla all’anice stellato, coulis di frutti rossi e purea di sedano rapa
18.00 €Allergeni: latte e derivati
Il nostro filetto di vitello alla Rossini con scaloppa di foie gras e caviale di tartufo nero
27.00 €Allergeni: latte e derivati
Tataki di manzo
4.50 €Euro 4,50 per etto
Guancia di manzo brasata con crema di patate allo zafferano al sifone e carote alla brace
19.00 €Allergeni: Latte e derivati, sedano